Aqui te diremos algunos beneficios, uno de los mas conocidos y amado por las mujeres es el colágeno, contiene 4 veces mas colágeno que la gelatina, los beneficios que tiene para la piel los extraordinarios. Aumenta la elasticidad y firmeza de la piel, reduce drásticamente las arrugas.
Ayuda a la cicatrización, fortalece los cartílagos de tu cuerpo, te ayuda con el crecimiento de cabello y uñas. Mejora la digestión al igual que los jugos verdes, tiene un détox natural, a las personas con dolor muscular y articular les beneficiara muchísimo. ¿Conoces a alguien con problemas respiratorios? Las patas de pollo ayudan con la mucosidad en los pulmones, haciéndola menos pegajosa y mas fácil de eliminar.
Las puedes hacer de diferentes maneras, una de ellas y la mas simple es cocerla, solo debes limpiarlas bien y colocar a hervir en una cacerola con abúndate ayuda, cebolla y ajo, agregarle sal al gusto, en lo personal le pondría una ramita de apio, 3 hojas de laurel, zanahorias, debes dejarlas cocinar muy bien hasta que suelte el primer hervor, después bajarle a la lumbre, dejar cocinar por 30-45 minutos y disfrutar.
Guisadas en otra opción, debes limpiar las patas de pollo, remojar en agua tibia durante 15 minutos, cocinar a fuego lento durante 12 minutos con dos papas picadas y dos zanahorias, por otra parte licuar media cebolla, 3 tomates, 1 rama de cebollín, 1 chile guajillo, laurel y dos cucharadas de aceite. Vierte sobre el agua y deja cocinar otros 15 minutos.